Menteşe’de Yayla Kavunu ve Ata Sebzelerinde Hasat Heyecanı

Muğla'nın Menteşe ilçesinde, yöreye özgü Yayla kavunu ile Ata tohumlarından yetiştirilen sebzelerin hasadı gerçekleştirildi. Karabağlar Yaylası'nda düzenlenen hasada Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar ile beraberindeki teknik ekip katıldı.

Yöresel Tarım Ürünlerinin Korunması

Menteşe'de yöresel tarım ürünlerinin korunması, üretimin sürdürülebilir hale getirilmesi ve Ata tohumlarının yaygınlaştırılması amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında hasat gerçekleştirildi. Ata sebzeleri yetiştiricisi Mehmet Yıldız’a ve Yayla kavunu üreticisi Halise Dural’a ait bahçelerde gerçekleştirilen hasatta, Ata tohumlarından elde edilen sebzeler ile Muğla’nın kendine özgü lezzetiyle öne çıkan Yayla kavunları toplandı.

Karabağlar Yaylası'nın Önemi

Hasat programında açıklamalarda bulunan İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, Karabağlar Yaylası’nın kendine özgü bitki örtüsü, doğal yapısı ve tarımsal üretim kültürüyle Muğla açısından önemli bir yere sahip olduğunu belirtti. Baydar, kış aylarında yoğun yağış alan bu bölgenin yaz aylarında hem üretim hem de yaşam alanı olarak kullanıldığını ifade etti.

Yayla Kavunu Üretim Süreci

Karabağlar Yaylası başta olmak üzere Düğerek, Ortaköy ve Orhaniye mahallelerinde yaklaşık 400 dekar alanda Yayla kavunu yetiştiriciliği gerçekleştiriliyor. Mayıs ayında toprak tava geldiğinde dikimi yapılan kavunlar, üretim sürecinde sulama yapılmadan yetiştiriliyor. Hasat, ağustos sonu ile eylül başında gerçekleştiriliyor.

Çeşitli Kavun Türleri

Muğla'nın geleneksel Yayla kavunları; Paris, Pıtraklı ve Hırsız Almaz gibi yerel isimlerle anılıyor. Paris kavunu, kendine özgü aroması ve uzun süre saklanabilmesi ile dikkat çekerken, Pıtraklı kavun ince kabuğu ve kendine özgü kokusuyla öne çıkıyor. Hırsız Almaz kavunu ise sulama yapılmadan yetiştirilmesiyle biliniyor.

Ata Sebzeleri Projesi ile Üretim Artışı

Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen Ata Sebzeleri Projesi, 2025 yılına kadar toplam 5 milyon 560 bin adet fide üreticilerle buluşturmayı hedefliyor. Proje kapsamında üreticilerin daha az tarımsal ilaç ve gübre kullanarak kaliteli ürün elde etmeleri amaçlanıyor.

Sürdürülebilir Tarım Hedefi

Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yürütülen projelerle yerel ve Ata tohumlarının korunarak gelecek nesillere aktarılmasını, tarımsal üretimde çeşitliliğin artırılmasını ve sürdürülebilir üretim modellerinin yaygınlaştırılmasını hedefliyor. “Sürdürülebilir tarım ve çevre bilinciyle üreticimizi destekleyerek üretime katkı sunmak.” mesajı verildi.

Daha fazla yerel gelişme için Beşkaza TV üzerinden güncel haberleri takip edebilirsiniz.