Muğla Çam Balı İçin Kovandan Sofraya Dijital İzlenebilirlik Dönemi

Muğla Çam Balı, küresel marka yolunda önemli bir adım atıyor. 'Muğla Çam Balının Kalite ve Standartlarının Yükseltilmesi ve İzlenebilirliğinin Artırılması Projesi' kapsamında geliştirilen Çam Balı Takip Sistemi, pilot olarak projeye dahil edilen 50 arıcıya tanıtıldı. Bu sistemle, balın üretiminden tüketiciye ulaşmasına kadar olan süreç dijital olarak izlenebilir hale getirilecek.

\n\n

Muğla Çam Balı

Projenin Amacı ve Kapsamı

Projenin temel hedefleri arasında Muğla Çam Balı'nın kalite ve standartlarının yükseltilmesi, üretim süreçlerinin kayıt altına alınması ve ürünün güvenli bir şekilde tüketiciye ulaştırılması yer alıyor. Muğla Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığı (YİKOB), Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Muğla İli Arı Yetiştiricileri Birliği, Muğla Ticaret ve Sanayi Odası ile Muğla Ticaret Borsası tarafından imzalanan protokol çerçevesinde yürütülen proje, YİKOB'un yüzde 80 katkısıyla destekleniyor.

Kovandan Sofraya Dijital Takip

Pilot uygulama, 50 arıcı ile başladı. Çam Balı Takip Sistemi sayesinde balın üretiminden tüketiciye ulaşmasına kadar geçen süreç kayıt altına alınacak. Projenin tanıtımı amacıyla düzenlenen toplantıya katılan arıcılar ve teknik personel, sistemin işleyişi hakkında bilgi aldı. Muğla İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Dr. Songül Topal'ın açılış konuşmasıyla başlayan toplantıda, proje hakkında detaylı sunumlar gerçekleştirildi.

Balın Kimliği Olacak

Proje kapsamında, analizleri tamamlanan ballar güvenlikli QR kod mühürlerle kayıt altına alınacak. Bu sayede ürünün kaynağı ve üretim süreci takip edilebilecek. Yazılım süreci tamamlanan Çam Balı Takip Sistemi ile üreticiden alınan balın kovandan tüketiciye kadar olan yolculuğunun izlenebilir hale getirilmesi amaçlanıyor. Bu sistem, Muğla Çam Balı'nda tam izlenebilirlik sağlarken, tağşişin önlenmesi ve arıcıların ürettiği kaliteli balın ekonomik değerinin yükseltilmesine de katkı sunacak.

Propolis de Katma Değer Kazanacak

Proje kapsamında temin edilen 2 bin propolis tuzağı, üreticilere teslim edildi. Bu tuzaklar aracılığıyla toplanacak propolisler, analiz edilerek yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülecek. Böylece arıcıların gelirlerinin çeşitlendirilmesi hedefleniyor.

Muğla'dan Türkiye'ye Örnek Model

Muğla Çam Balının Kalite ve Standartlarının Yükseltilmesi ve İzlenebilirliğinin Artırılması Projesi, coğrafi işaret tesciline sahip Muğla Çam Balı'nın standartlarının korunması ve marka değerinin artırılması açısından büyük önem taşıyor. Bu proje, sadece Muğla için değil, Türkiye genelindeki bal üretimine entegre edilebilecek bir altyapı standardı oluşturma potansiyeline sahip.

Sonuç ve Gelecek Hedefleri

Muğla'da başlayan bu dijital dönüşümle birlikte, kaliteli bal üretiminin kayıt altına alınması, tüketici güveninin artırılması ve tağşişle mücadele edilmesi hedefleniyor. Türk balının ulusal ve uluslararası pazarlardaki marka değerinin güçlendirilmesi için önemli bir altyapı oluşturulması amaçlanıyor.

Daha fazla yerel gelişme için Beşkaza TV üzerinden güncel haberleri takip edebilirsiniz.