Fethiye’de Kuzugöbeği Mantarı’na Coğrafi İşaret Tescili

Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası’nın (FTSO) başvurusu sonucunda Fethiye Kuzugöbeği Mantarı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. 15 Eylül 2026 tarihli Resmî Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde yayımlanan bu tescil, Fethiye ve Seydikemer’in coğrafi işaretli ürün sayısını 7’ye yükseltti. Bu gelişme, bölgenin doğal zenginliklerinden biri olan kuzugöbeği mantarının korunması ve tanıtılması adına önemli bir adım oldu.

\n\n

Fethiye Kuzugöbeği Mantarı

Yerel Değerin Korunması

Fethiye Kuzugöbeği Mantarı’nın coğrafi işaretle korunması, bölgenin yerel değerlerinin tescillenmesi açısından büyük bir önem taşıyor. FTSO Yönetim Kurulu Başkanı Osman Çıralı, bu tescilin bölge adına önemli bir kazanım olduğunu belirterek, “Fethiye Kuzugöbeği Mantarı için yaptığımız coğrafi işaret başvurumuz olumlu sonuçlandı. Bu güzel haberi 15’inci Yeşilüzümlü Dastar ve Kuzugöbeği Mantarı Festivali öncesinde almıştık.” dedi.

Gastronomideki Önemi

Kuzugöbeği mantarı, kendine özgü aroması ve dokusunun yanı sıra içerdiği besin değerleri ile de dikkat çekiyor. Protein, B grubu vitaminleri, demir, potasyum ve fosfor gibi mineraller bakımından zengin olan bu mantar, bölgenin gastronomisinde özel bir yere sahip. Başkan Çıralı, “Kuzugöbeği mantarı, doğanın sunduğu bir lezzet olmasının yanı sıra kültürel mirasımızın da bir parçasıdır.” şeklinde konuştu.

Yerel Ekonomiye Katkı

FTSO olarak yerel değerlerin ekonomiye kazandırılması ve markalaştırılması konusundaki kararlılığını vurgulayan Başkan Çıralı, “Fethiye Kuzugöbeği Mantarı’nın tesciliyle birlikte, doğadan gelen bir lezzet daha Fethiye’nin marka değerleri arasındaki yerini aldı.” dedi. Bu tescil ile birlikte, bölgenin doğal, kültürel, gastronomik ve ekonomik mirasının korunmasına yönelik önemli bir adım daha atılmış oldu.

Gelecek Hedefleri

Başkan Çıralı, Fethiye’nin yerel değerlerini koruma ve geliştirme çabalarının süreceğini belirterek, “Sırada Fethiye Zeytinyağı, Nif Kirazı ve Arsa Üzümü var.” dedi. Bu hedefler, bölgenin zenginliklerinin ulusal ve uluslararası alanda tanıtılmasına katkı sağlayacak.

Doğadan Gelen Değer

Fethiye Kuzugöbeği Mantarı, başta Fethiye ve Seydikemer olmak üzere uygun iklim ve doğa koşullarında, özellikle çam ormanları ve iğne yapraklı ağaçların bulunduğu alanlarda doğal olarak yetişiyor. Nadir bulunması ve yoğun emek gerektiren hasat süreci nedeniyle yüksek katma değer taşıyan bu mantar, kurutularak da saklanabiliyor ve yıl boyunca tüketilebiliyor.

Daha fazla yerel gelişme için Beşkaza TV üzerinden güncel haberleri takip edebilirsiniz.