Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin Yerkesik Yeniköy'de başlattığı Koku Vadisi Projesi, tıbbi ve aromatik bitki üretimini destekleyerek kadın üreticilere ekonomik katkı sağlıyor. Bu proje, üretim kalitesini artırmak ve sürdürülebilir kırsal kalkınmayı desteklemek amacıyla gerçekleştiriliyor. Yerkesik Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üyesi kadınlar, lavanta başta olmak üzere çeşitli bitkilerin üretiminde aktif rol alıyor.
Koku Vadisi Projesi ile birlikte, rengârenk lavanta tarlaları hem ekonomik kazanç sağlarken hem de doğayla iç içe vakit geçirmek isteyen vatandaşlar için önemli bir ziyaret noktası haline geliyor. Kooperatif bünyesinde üretilen sabun, kolonya ve şampuan gibi katma değerli ürünler, tarımsal üretimin sadece ham madde ile sınırlı kalmadığını, aynı zamanda işlenerek ekonomik değeri artırılan ürünlere dönüştüğünü gösteriyor.
Muğla Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan Distilasyon Tesisi, tıbbi ve aromatik bitkilerden uçucu yağ elde edilmesini sağlıyor. Bu tesis sayesinde, üreticiler ürünlerini işleyerek daha yüksek katma değerli ürünler elde edebiliyor. Lavanta, kekik ve adaçayı gibi bitkilerden elde edilen uçucu yağlar, hem iç pazarda hem de ihracatta ekonomik değer oluşturuyor. Yakında düzenlenecek Lavanta Şenliği ile üreticiler ve vatandaşlar bir araya gelecek, hasat süreci yakından gözlemlenecek.
